2008年08月06日
ゆず豆腐
今日は冷奴で一杯やりたい気分だったので、帰り道にある衣山のサニーマートに寄ってきました
豆腐はいろんな種類があるけれどボクの一番のお気に入りはこのゆず豆腐
表面に青く見えるのはゆずの皮、薬味は刻みネギと古生姜を！
めっちゃ うまーー！
ゆずの風味と生姜の香りが口いっぱいに広がり、これを食べると「夏やな～」って実感します。
あぁ、みょうがでも良かったな～
ちなみに、このゆず豆腐の上にカツオの刺身をのせ刻んだみょうがとネギを乗せれば「土佐やっこ」の出来上がり！
地元でいきつけの居酒屋の人気メニューです。
このゆずの皮の入った豆腐は松山ではサニーマートでしか見た事無いな
人気が無いのか２個しかなかったです。
plus1オススメのゆず豆腐、ぜひ試してみてください。
あーー！
横山麺業のところてん買うの忘れてた！
